忙しい我が家の朝食定番メニューは巣ごもり卵

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小学校の集団登校は、お父さんの出勤よりも早かった。朝食の支度に忙しい我が家に電子レンジが届いた。最も重宝したのが、朝食の準備。電子レンジで作った巣ごもり卵は、画期的でした。キャベツの上に生玉子を落として、ラップで蓋をして、チンまで1分。半熟卵の下はキャベツのあつあつ、見た目にも感激。朝食になかなかまともなおかずが出てこなかった我が家では、画期的な朝食メニューでした。

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