卵らん物語

すごしやすい時期になりましたね

2012-05-18T02:37:06Z

やっぱり、春はいいですね．おだやかな天候に恵まれて．にわとりさんたちも、鶏舎のカーテンを開けるので、さわやかな風がはいり、また、やさしい日光もはいりますので気分が良いみたいです．ですから、卵の産みが良くなります．

小学校では、運動会があります．私の末っ子が小学６年生になりましたので今回が最後、応援に行こうと思っています．昼ごはんは、お母さん特製弁当を食べます．もちろんおかずは卵料理が主役て゜す．

桜の花見の時期ですが

2012-04-06T01:42:35Z

4月に入りまして、入学式、入社式と新年度になり気持ちは、ワクワク、ドキドキになるなか桜の花見で楽しみますが、まだ寒さが長引く、桜は満開とはいかない模様です．

私の農場でも、周りに川津桜を植えていますが、まだ三分咲きです

ですが、桜の花が満開近くになると、花見をし、そこで弁当を食べますが当然おかずの中には卵焼きがあります．

楽しみは、少し、先になる模様です

もうすぐ春ですね

2012-03-07T04:56:08Z

今年の冬は、雪は降りましたけど、昨年ほどたくさん降らず、被害もなく、良かったですが、気温が低くようやく梅の花が咲きかけた感じです．にわとりさんたちは寒い日が続きますと卵の産みが悪くなりますが、これから春を迎えると気温が上がり卵の産みが良くなってきます．

節分の日に恵方巻きを食べましたよ

2012-02-04T06:05:27Z

恵方巻きとは、節分にその年の恵方を向いて食べると縁起が良いとされる太巻きです．

私は、卵が多めの特製具だくさんの太巻きを、目を閉じて願い事を浮かべながら北北西に向かって食べました．　願い事が叶うといいな~

新年明けましておめでとうございます

2012-01-13T02:56:13Z

昨年は、大地震災害等、何かと、暗い話題の多い１年だったと思いますが、今年は辰年でもありますので昇り竜みたいに、日本全国明るく、景気も上がる年であるよう期待しています．　

今回の台風１５号で思う事

2011-09-22T22:32:02Z

台風１５号は、自らの雨域を使って雨を降らす一方、停滞前線へ湿った空気を送って、そこでも大雨を降らす．各地で豪雨が発生し、洪水も引き起こす猛威だった．大都市で１００万人余りに避難指示や同勧告が出される威力でした．私養鶏生産者も台風が来る前に鶏舎の建てやの確認などそなえますが、いざ今回並みの台風が来たらどうしょうかと思います．いままで以上の備えは必要ですし、いろんなパターンの対処方法も考えておかなければいけないと思いました．

夏バテ対策に

2011-08-08T10:16:52Z

毎日暑い日が続きます。さすがに毎日こんな暑さだと疲れもなかなか取れず夏バテ気味になります。でもたまごには筋肉疲労や筋肉痛を軽減してくれるアミノ酸が多く含まれています。毎日たまごを食べてこの暑さを載り切りたいです

今週から暑さがもどります

2011-07-24T20:46:25Z

先週は涼しく、鶏さん私も過ごしやすかったですが、今週から暑さがもどるみたいです．

鶏さんたちは、暑くなると頻繁に水分補給し体調を整えようとします．

私も鶏さんを見習い、こまめに水分を取り日射病にならないように気をつけたいと思います．

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まこちゃんより

梅雨が明け暑い日がつづきますね

2011-07-11T21:04:39Z

梅雨が明け、いよいよ夏本番です．鶏さんが暑さに負けないように鶏舎内風とおしを良くしたり、換気扇で風を当てたり、細霧で涼しくしたりいろいろと対策をとります．久しぶりのブログ更新となりすみませんでした．これからは定期的に更新しますのでよろしくお願いします．

頑張ってください

2010-12-03T22:50:43Z

島根県の鳥インフルエンザ発生の一報を聞いてから、とても心配してます。どうか、関係者の皆様頑張ってください。島根県養鶏協会のみなさんの仕事をいつも支援しています。　島根大学医学部附属病院臨床栄養部一同。

風邪の季節になりました

2010-11-23T04:42:21Z

風邪の季節になり、昨日インフルエンザの予防接種に子供と一緒にしてきました。予防接種をしたからと安心せず、手洗い・うがいを行って、またたまごには免疫細胞の働きを助けるアミノ酸等が多く含まれているので毎日の料理に加えて食べて免疫力を強くし、回復しやすいからだをつくってこの季節を乗り越えて行きたいです。

家のたまご焼き

2010-11-09T09:35:54Z

この前、子供を保育所に迎えに行き、家で夕ごはんを作っていた時のことです。チーズ入りのたまご焼きを作ってテーブルの上に置いておいたら子供たちが｢お腹減った｣と叫ぶので｢たまご焼きを食べてなさい｣と言ってっ洗濯物をかたずけて戻ってきたら見事に大皿一杯あったたまご焼きが三分の一なっていてびっくり。子供に聞いたら｢おいしかったからはしが止まらなかった｣と言っていたのでうれしくなりました。そのことを妻に話したら｢私のときはそんなによろこんで食べないよ｣とうらやましく話してきたので優越な気分になりました。

ひよこつり

2010-10-04T21:08:04Z

縁日の露天に「ひよこつり」があったことをご存知の方はいますか。家で動物を飼うことに大反対の両親は、「ひよこつり」で手に入れたヒヨコを飼うことをすんなり許してくれました。きっと、すぐに死んでしまうと思ったのでしょう。ところが、「ひよこつり」ではなんかなか出回らない雌（だそうです）で長生きしてくれました。毎朝「コッケー」と生みの声（それはそれは、すさまじい）をあげ、小さな卵を1個生むのです。その声で、家族が目覚め、毎日の朝食に弟と半分づつご飯に掛けて食べるのが日課となしました。この話に乗ってきた友人、「ひよこつり、知ってる赤や青に塗ってあって、好きな色のヒヨコをつるんだよ。」そんなことが、あったんだと唖然。毎朝、卵を生み続けたヒヨコの運命については次回にします。　kame3nの聞いたちょっとこぼれ話（大阪の友人達から）

『ためしてガッテン』のテレビ放送を見て

2010-09-30T01:09:36Z

９月２９日20時からＮHK総合で『ためしてガッテン』が放送され、その内容は、ゆで卵について10秒で８個むけるワザ、激ウマゆで卵が短時間でできるワザ、新鮮な卵でも簡単にゆで卵の殻か゜きれいにむけるワザ、コレステロールについての説明など分かりやすく説明されていて良かったです．なかでも新鮮な卵でも簡単にゆで卵の殻がきれいにむけるワザは、卵のどん端部分〔卵のとがっていない方〕にかるくヒビをいれてからゆで卵を作るときれいにむけるとの事でしたので、番組終了後小６の娘と二人で作ってみましたらなんと殻がスルリとむけてビックリしましたし、娘と作りましたのでほのぼのとした時間がすごせてなお良かったです．ぜひ皆さんもためしてみてください．まこちゃんより

僕の夢・・・・口いっぱいに食べる卵かけごはん

2010-09-24T12:07:55Z

僕は卵が大好き。でも、僕は卵アレルギーです。お母さんは、僕が卵を食べることが出来るように少しづつ、少しづつ卵の料理をしてくれています。今はゆで卵を食べるところまで。お母さんは、僕に生卵を食べさせるのが怖いと言います。でも「夢が叶うようになるといいね。」っていろいろな卵料理を考えてくれます。僕のお母さんは、僕のことが大好きな隠岐の島の栄養士さんなんだ。お母さんが友達に「卵かけごはん食べさせるのが夢なの。でも私はちょっと怖い気もするんだ」って話してた。お母さんの友達は、隠岐の島のとっても優しい栄養士さん達です。僕もお母さんも、みんなが思っています。夢がかなうといいなって。　　kame3nの聞いたちょっとこぼれ話（１）