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たまご料理のレシピ
たまご料理のレシピ | バックナンバー

ワンポイント

冷蔵庫で余ったお野菜に、ポーチドエッグをのせ、黄身とめんつゆがとても良く合います

温玉サラダレシピメイン写真

材料

卵 2個  水菜 1/3束  レタス 30g  貝割れ大根 1P  ベーコン 2枚  油 適宜 めんつゆ 大さじ2  オリーブ油 小さじ1

作り方

1.水菜、クタスは食べやすい大きさに切る

2.鍋に水を入れその中に酢を沸騰させ、火を小さくしてから卵を入れ散らないようまとめる

3.ベーコンはカリカリに炒める

4.器に 1) を入れその上に 2) をのせ 3) を飾る

5.めんつゆとオリーブ油をかける

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